這是我的戰場。配備有微波爐、大同電鍋、冰箱、4只火爐、烤箱。調味料應有具有。

廚房與客廳採開放空間,這樣做菜比較不會無聊,可以聽音樂或開著電視。
(好生活化阿! 一大堆碗盤待洗中)

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這個禮拜三、四小乖晚上7:00-10:00都有課,他的上課天就是我的主婦天。

前一天晚上要睡覺前,我們會大致討論一下明天的菜色。包括明天的主食是飯、麵、水餃或其他等,主食確定了之後,再討論配菜。

通常由我先提案(這時腦中對冰箱的剩餘物要非常清楚),小乖大都會乖乖聽我的意見,但有時也會冒出他小小的堅持,例如今天的沙茶蛋炒飯,我想要放培根塊,他卻堅持要放火腿塊。(我一向偏向培根,去美而美也都只點培根蛋,不點火腿蛋)。

一早起來(其實快中午了),我已經對今天菜色有個底了,這時我再請出我的 救世主 ptt的cookclub版,打上關鍵字搜尋文章,double check整個流程,若看到有更好的作法、材料也會一併採用。當然,這世界不會有那麼好的事,有時他有這個你沒那個,他有那個你沒這個,必須依據你的經驗法則,巧妙變通又不致原味盡失。


再者,就是確認小乖要吃飯的時間(例如晚上7:00的課,最晚就必須讓他在6:00前吃到飯),仔細計算每盤菜所需時間後,決定你要下廚的時間。


有時感覺剛煮完午飯,馬上又到了煮晚飯的時間,以前被工作追著跑,現在被菜追著跑,你問我哪個比較好,我也答不出個所以然。

不過肯定的是,我還蠻enjoyn我所做的菜還不會太難吃,可以餵飽我和他,不用一天到晚吃速食,或上館子去吃貴死人不償命的中華料理、日本料理、韓國料理等。


ps.以上所述,只限於你的上課天。若當天沒上課,你還是要帶我出去趴趴走的。

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