Han's

這是我的戰場。配備有微波爐、大同電鍋、冰箱、4只火爐、烤箱。調味料應有具有。

廚房與客廳採開放空間，這樣做菜比較不會無聊，可以聽音樂或開著電視。
(好生活化阿! 一大堆碗盤待洗中)

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這個禮拜三、四小乖晚上7:00-10:00都有課，他的上課天就是我的主婦天。

前一天晚上要睡覺前，我們會大致討論一下明天的菜色。包括明天的主食是飯、麵、水餃或其他等，主食確定了之後，再討論配菜。

通常由我先提案(這時腦中對冰箱的剩餘物要非常清楚)，小乖大都會乖乖聽我的意見，但有時也會冒出他小小的堅持，例如今天的沙茶蛋炒飯，我想要放培根塊，他卻堅持要放火腿塊。(我一向偏向培根，去美而美也都只點培根蛋，不點火腿蛋)。

一早起來(其實快中午了)，我已經對今天菜色有個底了，這時我再請出我的 救世主 ptt的cookclub版，打上關鍵字搜尋文章，double check整個流程，若看到有更好的作法、材料也會一併採用。當然，這世界不會有那麼好的事，有時他有這個你沒那個，他有那個你沒這個，必須依據你的經驗法則，巧妙變通又不致原味盡失。


再者，就是確認小乖要吃飯的時間(例如晚上7:00的課，最晚就必須讓他在6:00前吃到飯)，仔細計算每盤菜所需時間後，決定你要下廚的時間。


有時感覺剛煮完午飯，馬上又到了煮晚飯的時間，以前被工作追著跑，現在被菜追著跑，你問我哪個比較好，我也答不出個所以然。

不過肯定的是，我還蠻enjoyn我所做的菜還不會太難吃，可以餵飽我和他，不用一天到晚吃速食，或上館子去吃貴死人不償命的中華料理、日本料理、韓國料理等。


ps.以上所述，只限於你的上課天。若當天沒上課，你還是要帶我出去趴趴走的。