波麗露餐廳的歷史與由來:

波麗露餐廳建立處於日據時代的西元1934年(民國23年),以西餐、咖啡為主。創立人廖水來先生, 因為喜愛音樂, 不惜重金購置進口的一流音響設備, 更顯得餐廳的高格調。

「波麗露」三字的由來, 則是取名自法國作曲家 拉威爾 所寫的西班牙圓舞曲BOLERO。

在自由戀愛風氣不盛的年代, 富有家庭常為子女安排在波麗露餐廳相親, 坐在沙發上喝著咖啡, 吃著西餐, 雖然充滿了尷尬氣氛, 但對當時三餐溫飽都成問題的平凡百姓而言, 可是非常羨慕的哩~

常去的名人有 張萬傳, 楊三郎, 陳德旺, 洪瑞麟, 郭雪湖, 呂泉生, 王永慶, 謝東閔等人。

 

那我會認識這家餐廳, 可以從小乖的外公開始說起。

小乖的外公(以下簡稱阿公), 事業成功又出身於旺族, 美食主義的他,在那個物資匱乏的年代,仍常常帶著一家大小(老婆外加7個孩子)探訪各地美食, 不論是高級料亭或是路邊小吃, 都不會放過。小乖媽(也就是我婆婆)從小耳濡目染, 跟著阿公吃吃喝喝, 倒也建立起她自己的美食地圖。小乖媽孝順, 在阿公行動不便的期間, 常常到波麗露外帶阿公最愛的「牛舌」, 即使阿公前幾年過世,家裡也時常到這裡聚餐, 習慣是很難改掉的阿。這家店也算是小乖從小吃到大的餐廳之一。

 

趁著小乖以及公公去大陸出差, 我跟婆婆兩個女人當然逮住了不用服伺主人的機會(平常有在服伺嗎??), 好好享受一下主婦偷閒時光

 

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餐廳裝潢據我婆婆說, 是沒有什麼改變的, 只有定期重新粉刷而已。現在看起來還蠻老土的, 很難想像那個時代可是名流聚集的場所。

 

 

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我不愛吃牛舌, 每次都點「A餐」! 除了主餐外, 有附 雞尾酒、麵包、甜點、鮮果、咖啡或紅茶

整個超豐盛的!

 

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然後主菜有這些~

 

 

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酸酸甜甜的雞尾酒~只有一咪咪的酒味而已, 喝趣味的

 

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餐前麵包。大蒜麵包以及小餐包~有股平實的味道(就是普通的意思)

 

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玉米濃湯, 超大一碗的。口感濃郁但味道我覺得還好

 

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整個套餐中, 我最愛的就是這個前菜沙拉了 有肉凍、蕃茄切片、小熱狗、馬鈴薯泥、高麗菜切絲、滷的狠夠味的雞翅, 淋上傳統的美乃滋, delious~

 

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忍不住要碎嘴這個俗擱有力的塑膠盤。其實這條蝦不難吃喔~還蠻新鮮的,  不會有腥味! 一樣加上很台的沙拉!

 

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正式的主菜:  雞肉&通心麵

因為吃到蝦那道料理時,肚子就飽了(我的胃有那麼小嗎?) 把這道菜打包回府, 當作一頓正餐沒問題哩~

我還蠻喜歡通心麵跟醬料的, 雞肉肉質蠻軟的, 不過因為我不太愛吃肉的料理, 所以就soso囉

 

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近照

 

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桌上擺放的調味料, 沒有在開玩笑的, 一律復古到底

 

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餐後小點: 手做布丁, 西瓜一片, 冰檸檬水

 

用餐過後, 波麗露的人問婆婆最近怎麼比較少來? 婆婆難掩失落的表情說道 : 我爸爸過世了, 所以比較少來了~ 或許婆婆也是藉著食物的味道來懷念他的爸爸吧!

 

加映1: 一封兒子寫給爸爸的道別信

 

加映2:飯後, 我跟婆婆來到波麗露隔沒幾家店面的「周振發百貨行」來買公公慣用的髮油, 讓我體會到「什麼都賣什麼都不奇怪」的真諦!! 老闆還是用算盤算帳喔!

 

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