前言:

周間每日開伙,想為餐桌作個紀錄。不是什麼大菜,都是家常料理,所以食譜也就免了(除非是我覺得很值得推薦,容易上手又美味的料理)。

依照我X天曬網Y天捕魚的個性(X當然大於Y),也不知道這個紀錄可以持續多久,不過就當我的2012的小小目標好了。

決定以一周為一個單位,紀錄每晚的餐桌菜色,中午我都吃前晚剩下的,就不用特別寫上來了,週六日外食機率大,也不會紀錄,這樣算起來,頂多紀錄5天。

 

2011/12/12 (一)

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波菜炒蛋:2顆蛋+一把波菜。其中一顆蛋先打碎炒至半熟撈起,一顆蛋是波菜炒到一半時再放入,所以這道菜有塊狀的蛋也有小散蛋。第一次這樣作,覺得還不錯。

煎魚豆腐:魚豆腐是在city super購買,魚味還蠻濃的,好吃,會回購。

煎黑橋牌蒜味香腸:香腸一定是選黑橋牌!

洋蔥高麗菜湯:冰箱剩的高麗菜1/3顆,全拿去煮湯,加上半顆洋蔥切絲。最後我加上『韓式辣椒醬』兩匙,god~好好喝,整個味道都升級了!以後煮高麗菜湯我都要家辣椒醬了。

 

2011/12/13 (二)

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香煎小黃魚兩條:小香魚是在市場買的,通常魚類與肉類我都會在city super買,不過這個週末沒空繞過去,索性就在菜市場買了。攤販老闆很有心,還把鰓翻給我看,證明很新鮮,問老闆小香魚怎麼調理,老闆阿沙力的說只要抹鹽巴煎一煎就很好吃了!果真,魚肉很鮮甜,連小乖這種怕啃一整條魚的人都一次解決一條了。這家攤販放進購物名單內!不過小香魚還真不便宜,這樣兩尾就要100元。

炒青菜(不知道這個菜的名稱):現在喜歡用薑炒青菜勝於用大蒜,薑聞起來好高雅。

日式蘿蔔燒雞翅:食譜參考『貓兒的玩樂廚房』p.110。材料:白蘿蔔半條,雞翅一盒6入。

昨天的洋蔥高麗菜湯沒入鏡

 

2011/12/14 (三)

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牛肉壽喜燒:食譜參考『haru_mi vol.19』p.25。材料:牛五花一盒,金針菇一包,洋蔥半顆,杏包菇一條,冬粉一把,青蔥。

昨晚剩的炒青菜

蘿蔔湯佐魚豆腐及蝦餃

 

2012/12/15(四)

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今晚老公沒回來吃飯,人妻清冰箱。

香腸一條(剩菜)

牛肉壽喜燒(剩菜,牛肉幾乎在前一晚就吃完了,剩下冬粉,金針菇,洋蔥等)

燙綠花椰菜

煎一顆荷包蛋

 

12/16(五)

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絲瓜蛋麵

絲瓜一條

薑少許

小麥細麵半束

水波蛋一顆

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