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近幾年花蓮民宿的發展,真的可用雨後春筍來形容,以前高中時代沿著太平洋岸騎腳踏車的路線,原本一家民宿都沒有,現在庭院前裝飾著小花園,看板上斗大字寫著可以聽海,確實提供了外縣市民眾一個好好可以放鬆身心的場所。

不過從小在花蓮土生土長的我,有什麼樣的民宿可以吸引我呢?還記得在去年年底焦頭爛額籌辦婚事的同時,小乖叫我也要同時survey過年期間要去花蓮住宿的旅店,托網路發達的福,讓我知道花蓮還有一個以「日本美食」為出發點的「伊萬里」民宿。打電話預約初三晚上的房間,最後一間房被我們順利搶下^^

介紹一下老闆及老闆娘。老闆是日本人,在台灣擔任東洋電機的店長,娶了一個台灣老婆,退休後選擇在花蓮經營民宿。老闆擁有麵包師傅的執照,老闆娘也有食物料理的執照喔。

春節期間,一個人的費用是3500元,包含住宿費、當天晚餐、隔日早餐,都是老闆、老闆娘利用當地新鮮食材親手烹調的。考慮到顧客往返花蓮的交通問題,在花蓮車站也有固定時間的接駁車,事先預約即可。這樣就可以輕輕鬆鬆搭火車即可,對了,民宿有提供免費的腳踏車租借服務,離花蓮港甚近。

先來介紹住的部份吧!

花蓮 伊萬里

民宿的外觀,充滿日式風情。

 

花蓮 伊萬里

木質地板,平板電視,大陽台,乾淨的環境。基本上裝潢沒有很金碧輝煌,不過只要有點風格感加上整潔舒適,對我而言就很足夠了。

花蓮 伊萬里

床也不錯。

花蓮 伊萬里

陽台。有看到無敵海景嗎?老闆給我們最高樓層第四樓。

花蓮 伊萬里花蓮 伊萬里

春節期間,北台灣整個都是溼冷季節,天空都是陰暗的。夏天來的話,應該可以看到海面上的金波閃閃吧!

花蓮 伊萬里

我很重視的衛浴部分,洗手台在外,並以他為中心點,右手邊為淋浴間,左手邊為廁所。

花蓮 伊萬里

免治馬桶是HCG的,並有面板可控制。

花蓮 伊萬里花蓮 伊萬里

浴室部份,洗髮精跟沐浴乳是sala sala,有浴缸,窗外也可以看到海說~不過我們沒使用浴缸就是了。

住的部份大致上就是這樣,很簡單。接下來要進入到重頭戲「食」的部份了。

花蓮 伊萬里

約晚上6點,就差不多可以準備下樓享用晚餐囉~步行至隔壁的餐廳別館,這可是老闆要給客人一個好的用餐環境的堅持。天花板真的好日本味阿!

花蓮 伊萬里

餐廳並有很好的視聽設備,老闆今晚放著某人的小提琴演奏現場版本,老實說還不錯看說,整個演唱會很豐富,除了小提琴外還有歌唱、鋼琴演奏等,重點是裡面的聽眾都超歡樂的阿~享用美食的同時,聽覺以及視覺也都兼顧到了。

花蓮 伊萬里

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前菜有生魚片、漬物、茶碗蒸。

花蓮 伊萬里

花蓮 伊萬里

烤雞肉串很入味,切塊的大小也十分容易入口。因為我曾經吃到那種很大一塊的那種,怎麼就無法與日本的精緻美食聯想在一起。

花蓮 伊萬里

花蓮 伊萬里

這條魚可鮮美了,連不喜嗜魚的小乖,都快清盤啦!

花蓮 伊萬里

聽老闆娘前田太太說,她老公最重視味增湯的成品如何,端出去前,都會親口品嚐,他說味增湯失敗,就不是日本料理。

花蓮 伊萬里

整體氣氛真的很好^^

花蓮 伊萬里

這就是我們用餐的地方~

吃完晚餐後,還沒結束喔! 老闆還準備了餐後點心、飲料。

花蓮 伊萬里

餐後飲料可選茶或是咖啡。牆面上有許多杯子,都是前田太太的收藏,可任君選擇喔。

花蓮 伊萬里花蓮 伊萬里

左邊是小乖選的~右邊是我選的。以一個咖啡門外漢來說,咖啡很順口。

花蓮 伊萬里

櫻桃、布丁、紅茶戚風蛋糕、水果冰沙。除了水果外,都是老闆做的喔~尤其是蛋糕,更是美味。

花蓮 伊萬里

這張有沒有很有FU~晚餐結束後~大家就是圍繞著這張桌子一起來品嚐餐後甜點的,而且道具都可以使用喔~

吃完後,我跟小乖上樓去,過沒多久,前田太太打電話問我們要不要下來喝酒聊天,才發現還有房客繼續待在這裡。因為一晚老闆不會超收10個客人,所以基本上大家很像一個大家族,或許跟前田太太討教廚藝,或許聽著前田太太分享開民宿的點點滴滴...聊到10點多我跟小乖才先行離開回房。

花蓮 伊萬里

隔天的早餐,麵包當然是老闆親手做的~嚼勁之好~味道之濃醇,讓人口齒留香阿

花蓮 伊萬里

不採自助式,採取set分配好的。照片中一球的那個,可不是一般的馬鈴薯泥喔~是地瓜泥,我好愛^^有一堆的新鮮蔬果還有熱狗荷包蛋,很豐盛喔

花蓮 伊萬里花蓮 伊萬里

花蓮 伊萬里

直擊前田太太的大廚房~這還只是一部分喔。聽她介紹,就可以很放心的吃他們料理的食物,因為他們都比房客還要注重廚房衛生喔~

花蓮 伊萬里

與老闆、老闆娘合照於大廳~

花蓮 伊萬里

跟小乖自拍於陽台。

對了~前田太太有介紹一瓶「天藍的蜂蜜醋」,標榜是純天然蜂蜜加純米陳年釀造醋,可讓皮膚變好、平衡血壓、減輕腰酸背痛、更重要的是它可以治「便秘」。我現在晚餐後都來上一杯,加些許冰塊更可口,喝完後打算再來自己叫,算是意外的收穫^^

關於住宿辦法,可以看他們的部落格喔~http://www.wretch.cc/blog/pensionimari/15197966

Posted by inosa2002 at 痞客邦 PIXNET 留言(3) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (3)

Post Comment
  • Jillee
  • 這間民宿有機會可以推薦給朋友~
    餐點看起來色香味俱全ㄚ!!
  • 對阿~~很推薦, 餐點超好吃的!

    inosa2002 replied in 2010/10/13 16:10

  • vicky
  • 方便可以問問你蜂蜜醋要去哪買嗎? (那裡真的很舒適) 讚
  • Hello~ 你可以打電話去(05)7983743, 叫天藍養蜂場^^

    inosa2002 replied in 2010/11/02 10:52

  • 李孟書
  • 一晚要價多少?

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