Han's

近幾年花蓮民宿的發展，真的可用雨後春筍來形容，以前高中時代沿著太平洋岸騎腳踏車的路線，原本一家民宿都沒有，現在庭院前裝飾著小花園，看板上斗大字寫著可以聽海，確實提供了外縣市民眾一個好好可以放鬆身心的場所。

不過從小在花蓮土生土長的我，有什麼樣的民宿可以吸引我呢?還記得在去年年底焦頭爛額籌辦婚事的同時，小乖叫我也要同時survey過年期間要去花蓮住宿的旅店，托網路發達的福，讓我知道花蓮還有一個以「日本美食」為出發點的「伊萬里」民宿。打電話預約初三晚上的房間，最後一間房被我們順利搶下^^

介紹一下老闆及老闆娘。老闆是日本人，在台灣擔任東洋電機的店長，娶了一個台灣老婆，退休後選擇在花蓮經營民宿。老闆擁有麵包師傅的執照，老闆娘也有食物料理的執照喔。

春節期間，一個人的費用是3500元，包含住宿費、當天晚餐、隔日早餐，都是老闆、老闆娘利用當地新鮮食材親手烹調的。考慮到顧客往返花蓮的交通問題，在花蓮車站也有固定時間的接駁車，事先預約即可。這樣就可以輕輕鬆鬆搭火車即可，對了，民宿有提供免費的腳踏車租借服務，離花蓮港甚近。

先來介紹住的部份吧!

民宿的外觀，充滿日式風情。

木質地板，平板電視，大陽台，乾淨的環境。基本上裝潢沒有很金碧輝煌，不過只要有點風格感加上整潔舒適，對我而言就很足夠了。

床也不錯。

陽台。有看到無敵海景嗎?老闆給我們最高樓層第四樓。

春節期間，北台灣整個都是溼冷季節，天空都是陰暗的。夏天來的話，應該可以看到海面上的金波閃閃吧!

我很重視的衛浴部分，洗手台在外，並以他為中心點，右手邊為淋浴間，左手邊為廁所。

免治馬桶是HCG的，並有面板可控制。

浴室部份，洗髮精跟沐浴乳是sala sala，有浴缸，窗外也可以看到海說~不過我們沒使用浴缸就是了。

住的部份大致上就是這樣，很簡單。接下來要進入到重頭戲「食」的部份了。

約晚上6點，就差不多可以準備下樓享用晚餐囉~步行至隔壁的餐廳別館，這可是老闆要給客人一個好的用餐環境的堅持。天花板真的好日本味阿!

餐廳並有很好的視聽設備，老闆今晚放著某人的小提琴演奏現場版本，老實說還不錯看說，整個演唱會很豐富，除了小提琴外還有歌唱、鋼琴演奏等，重點是裡面的聽眾都超歡樂的阿~享用美食的同時，聽覺以及視覺也都兼顧到了。

前菜有生魚片、漬物、茶碗蒸。

烤雞肉串很入味，切塊的大小也十分容易入口。因為我曾經吃到那種很大一塊的那種，怎麼就無法與日本的精緻美食聯想在一起。

這條魚可鮮美了，連不喜嗜魚的小乖，都快清盤啦!

聽老闆娘前田太太說，她老公最重視味增湯的成品如何，端出去前，都會親口品嚐，他說味增湯失敗，就不是日本料理。

整體氣氛真的很好^^

這就是我們用餐的地方~

吃完晚餐後，還沒結束喔! 老闆還準備了餐後點心、飲料。

餐後飲料可選茶或是咖啡。牆面上有許多杯子，都是前田太太的收藏，可任君選擇喔。

左邊是小乖選的~右邊是我選的。以一個咖啡門外漢來說，咖啡很順口。

櫻桃、布丁、紅茶戚風蛋糕、水果冰沙。除了水果外，都是老闆做的喔~尤其是蛋糕，更是美味。

這張有沒有很有FU~晚餐結束後~大家就是圍繞著這張桌子一起來品嚐餐後甜點的，而且道具都可以使用喔~

吃完後，我跟小乖上樓去，過沒多久，前田太太打電話問我們要不要下來喝酒聊天，才發現還有房客繼續待在這裡。因為一晚老闆不會超收10個客人，所以基本上大家很像一個大家族，或許跟前田太太討教廚藝，或許聽著前田太太分享開民宿的點點滴滴...聊到10點多我跟小乖才先行離開回房。

隔天的早餐，麵包當然是老闆親手做的~嚼勁之好~味道之濃醇，讓人口齒留香阿

不採自助式，採取set分配好的。照片中一球的那個，可不是一般的馬鈴薯泥喔~是地瓜泥，我好愛^^有一堆的新鮮蔬果還有熱狗荷包蛋，很豐盛喔

直擊前田太太的大廚房~這還只是一部分喔。聽她介紹，就可以很放心的吃他們料理的食物，因為他們都比房客還要注重廚房衛生喔~

與老闆、老闆娘合照於大廳~

跟小乖自拍於陽台。

對了~前田太太有介紹一瓶「天藍的蜂蜜醋」，標榜是純天然蜂蜜加純米陳年釀造醋，可讓皮膚變好、平衡血壓、減輕腰酸背痛、更重要的是它可以治「便秘」。我現在晚餐後都來上一杯，加些許冰塊更可口，喝完後打算再來自己叫，算是意外的收穫^^

關於住宿辦法，可以看他們的部落格喔~http://www.wretch.cc/blog/pensionimari/15197966